Fänkål kan ätas både rå och tillagad. Smaken är kryddig med mild smak av lakrits. Lakritssmaken avtar dock efter att man tillagat den. Passa bl. a bra till fisk.
Fänkål kan ätas både rå och tillagad. Smaken är kryddig med mild smak av lakrits. Lakritssmaken avtar dock efter att man tillagat den. Passa bl. a bra till fisk.